李柱銘被左派稱為'漢奸'，新聞傳媒已經廣泛報導。明眼人一看都明白左派的企圖，在此都不用再深入探討。一陣子沉默了的陳樞機好像剛剛出關一樣，不吐不快。你身位天主教香港教區主教，身份應該很明確，不難記住吧。小弟不是甚麼教徒，沒有宗教信仰但心中對每個宗教都存著尊敬。我都明白作為宗教信仰應該都是導人向善吧?!前事不計我亦不會再提你之前的言論，就談談這一次!我認同你想支持李先生，亦讚賞你的激昂!但為甚麼要將自己甚至你的宗教步入人家早就挖好了的洞穴?雖然我們生活的這個多元文化年代，'漢奸'與'特務'二詞已經淡化與沒有那麼嚴重。但樞機啊樞機，你可不是普通市民呢!
再說，為何硬要把香港人的質素放進你的言論內呢?香港人質素差了，不是應該從教育，文化水平上評估嗎?'香港人幾羞恥的事?'甚麼時候政治遊戲會令我們香港人被其他國家的評級降低?為何要拉七百萬個香港人落水?
唉，你說得對呀，多謝你令我知道原來真的有一樣'香港人幾羞恥的事'。
2007年10月29日星期一
真正泰國風味
近來發現都有一批朋友支持小弟的部落格，雖然多數都沒有留下意見，不過都要多謝踴躍支持!
為了答謝各位仁兄仁姊，小弟又為你們帶來多一個飲食好去處!灣仔Thai Farmer Restaurant!!話說昨日小弟應約到銅鑼灣攻打完四方城後，(還是小弟第一次用自動洗牌機呢，還真過癮的!)朋友邀請我們一行五人到這個泰式餐館晚膳。先旨聲明，此餐廳位置正正在於灣仔紅燈區正中心，夜總會林立的駱克道上，來來往往都是西方來的朋友與菲律賓外勞。餐廳裡所播放的音樂全給隔鄰夜總會的Club Music蓋過，地方也不算得寬敞，但勝在裝修簡單有泰國風味。
坐下不久，朋友就開了兩支自備白酒，多謝Louisa每次都帶酒，讓我可以淺嚐各國美酒。長話短說，與朋友閒聊幾句急不及待'落order'!!先來個生蝦刺身，雖然小弟對鮮蝦敏感沒有機會品嚐，但見朋友們邊讚不絕口地說'正呀!'邊掃清多達十數隻生蝦後再叫多一碟再上多一碟都不過半支煙時間，我想大家都應該沒有藉口不試。在他們正品嚐第二碟生蝦刺身時，我就先試試剛端上的燒豬頸肉。看上去以為很乾身，但放進口裡即時發覺全是錯覺，爽口得來又有肉汁，停不了多吃兩片。再來蝦糕皮蛋，其實在餐牌看到都覺新奇，但當此碟一上檯就更覺特別，是外層脆炸蝦糕加上裡面軟滑皮蛋，沾上酸甜汁，口感豐富。之後一個明爐蒸原條烏頭魚，汁香肉嫩，還帶點點辛辣味道。各位等等，要提醒大家小弟一向不嗜辣亦不喜辣，但我都吃了幾塊魚肉，因魚肉真的很滑和味道甚好。換碟後即時叉起剛到的泰式金邊粉，還記得愛上這味菜時是今年到泰國喀比，還學會加上砂糖，簡直錦上添花。服務生還對著我說：識食喎，落砂糖! 哈，頓時覺得飄飄然~~~好一碟泰式金邊粉，水準絕對是我在香港吃過的泰國餐館裡最好的，可惜份量比較少，如果人數較多我建議叫兩碟。當然還有一碟炒通菜，算是中規中矩，喜愛晚飯要點蔬菜下肚的朋友一定不會失望。其實還有青咖哩一碟，因小弟實在抵不住咖哩程度的辣，所以未有嘗試。
還有胃口，叫了芒果糯米飯和西米布丁。芒果糯米飯，糯米飯是鹹鹹的，加上一片片芒果肉，很地道。西米布丁，用一片片葉圍邊捲成，西米布丁中還放有馬蹄碎，正正是爽!甜!看看時間都十時多，結賬每人一百四十大元，這樣高質素的食物，小弟覺得絕對超值。
順帶一提，服務生雖然是泰國人，但他們的廣東話流利，所以不用扮泰國通講泰文。也不建議女士們穿得太少布光顧，以免被人誤認外勞。因昨晚小弟親眼目睹一位西方人士經過隔壁的夜總會門口，二話不說兩手就往其中一外勞施展'龍爪手'。雖然食色性也嗟，你估真係要犧牲色相咩?!
為了答謝各位仁兄仁姊，小弟又為你們帶來多一個飲食好去處!灣仔Thai Farmer Restaurant!!話說昨日小弟應約到銅鑼灣攻打完四方城後，(還是小弟第一次用自動洗牌機呢，還真過癮的!)朋友邀請我們一行五人到這個泰式餐館晚膳。先旨聲明，此餐廳位置正正在於灣仔紅燈區正中心，夜總會林立的駱克道上，來來往往都是西方來的朋友與菲律賓外勞。餐廳裡所播放的音樂全給隔鄰夜總會的Club Music蓋過，地方也不算得寬敞，但勝在裝修簡單有泰國風味。
坐下不久，朋友就開了兩支自備白酒，多謝Louisa每次都帶酒，讓我可以淺嚐各國美酒。長話短說，與朋友閒聊幾句急不及待'落order'!!先來個生蝦刺身，雖然小弟對鮮蝦敏感沒有機會品嚐，但見朋友們邊讚不絕口地說'正呀!'邊掃清多達十數隻生蝦後再叫多一碟再上多一碟都不過半支煙時間，我想大家都應該沒有藉口不試。在他們正品嚐第二碟生蝦刺身時，我就先試試剛端上的燒豬頸肉。看上去以為很乾身，但放進口裡即時發覺全是錯覺，爽口得來又有肉汁，停不了多吃兩片。再來蝦糕皮蛋，其實在餐牌看到都覺新奇，但當此碟一上檯就更覺特別，是外層脆炸蝦糕加上裡面軟滑皮蛋，沾上酸甜汁，口感豐富。之後一個明爐蒸原條烏頭魚，汁香肉嫩，還帶點點辛辣味道。各位等等，要提醒大家小弟一向不嗜辣亦不喜辣，但我都吃了幾塊魚肉，因魚肉真的很滑和味道甚好。換碟後即時叉起剛到的泰式金邊粉，還記得愛上這味菜時是今年到泰國喀比，還學會加上砂糖，簡直錦上添花。服務生還對著我說：識食喎，落砂糖! 哈，頓時覺得飄飄然~~~好一碟泰式金邊粉，水準絕對是我在香港吃過的泰國餐館裡最好的，可惜份量比較少，如果人數較多我建議叫兩碟。當然還有一碟炒通菜，算是中規中矩，喜愛晚飯要點蔬菜下肚的朋友一定不會失望。其實還有青咖哩一碟，因小弟實在抵不住咖哩程度的辣，所以未有嘗試。
還有胃口，叫了芒果糯米飯和西米布丁。芒果糯米飯，糯米飯是鹹鹹的，加上一片片芒果肉，很地道。西米布丁，用一片片葉圍邊捲成，西米布丁中還放有馬蹄碎，正正是爽!甜!看看時間都十時多，結賬每人一百四十大元，這樣高質素的食物，小弟覺得絕對超值。
順帶一提，服務生雖然是泰國人，但他們的廣東話流利，所以不用扮泰國通講泰文。也不建議女士們穿得太少布光顧，以免被人誤認外勞。因昨晚小弟親眼目睹一位西方人士經過隔壁的夜總會門口，二話不說兩手就往其中一外勞施展'龍爪手'。雖然食色性也嗟，你估真係要犧牲色相咩?!
2007年10月24日星期三
中環食客有救了!
回歸中環後，一直都想找回平靚正地點祭五臟廟。當然二話不說首選蘭芳園，可惜現在中環實在太多人了，搭正1300你準會看見螻蟻般的人群出外覓食，蘭芳園你想看見門口都有難度。要我到翠華搭檯，膝頭撞膝頭食它們的所謂午餐，十對眼睛一直看著你吃，最低消費$60，我情願到大快活去。但小弟的辦公室是在雲咸街，為了吃午餐，日日上落山，也不是辦法。昨天已經在無奈情況下外賣肯德基，今天面上再見青春痘。上班前還邊唱'死啦d青春痘，死啦d青春痘'邊清除它們。
正當今天煩惱到那裡開餐時，同事們帶我到對面街樓上舖客家爺爺。對於中環樓上舖我真的沒有抱太大期望。心想都是一般貨色罷了，就看看價錢如何。$88套餐，7種選擇，奉送例湯或腐皮脆咪卷，白飯或兩色飯，甜品或生果。再多都假，食物水準才是重點。
和同事一行6人，就選了6款不同套餐。有西施梅菜扣肉，甜酸雞塊，爺爺鹽焗雞，爺爺釀荳腐煲，果仁西芹炒雞塊和牛丸配菜心(名稱與餐牌會有出入，因小弟無真正看過menu)。例湯火喉剛好，有味精但不多，略嫌大碗。腐皮脆咪卷皮脆，感覺不熱氣。印象最深是西施梅菜扣肉，肥而不膩，入口即溶，與兩色飯簡直絕配!甜酸雞塊，有波蘿與桃肉襯托，真正甜中帶酸。鹽焗雞味道一般，可能是最後上的關係吧。荳腐煲清淡，煲內的湯剛好中和扣肉在口腔內的油膩感。果仁西芹炒雞塊比較普通，牛丸配菜心比較著重花巧，將牛丸變成一朵花般形狀，驚喜欠奉。最後甜品我點了我甚少會點的涼粉。見服務員放下糖水和花奶，即時問身邊同事應放進甚麼，她說無特別，純粹個人喜好。二話不說我把糖水和花奶都放進涼粉，出奇地發現原來涼粉可以這樣滑和好味道。
非常滿足的一餐，$88客家爺爺與$60翠華，我絕對會選擇客家爺爺。終於都找到value for money的中環食肆，我有救了，中環有救了!!
正當今天煩惱到那裡開餐時，同事們帶我到對面街樓上舖客家爺爺。對於中環樓上舖我真的沒有抱太大期望。心想都是一般貨色罷了，就看看價錢如何。$88套餐，7種選擇，奉送例湯或腐皮脆咪卷，白飯或兩色飯，甜品或生果。再多都假，食物水準才是重點。
和同事一行6人，就選了6款不同套餐。有西施梅菜扣肉，甜酸雞塊，爺爺鹽焗雞，爺爺釀荳腐煲，果仁西芹炒雞塊和牛丸配菜心(名稱與餐牌會有出入，因小弟無真正看過menu)。例湯火喉剛好，有味精但不多，略嫌大碗。腐皮脆咪卷皮脆，感覺不熱氣。印象最深是西施梅菜扣肉，肥而不膩，入口即溶，與兩色飯簡直絕配!甜酸雞塊，有波蘿與桃肉襯托，真正甜中帶酸。鹽焗雞味道一般，可能是最後上的關係吧。荳腐煲清淡，煲內的湯剛好中和扣肉在口腔內的油膩感。果仁西芹炒雞塊比較普通，牛丸配菜心比較著重花巧，將牛丸變成一朵花般形狀，驚喜欠奉。最後甜品我點了我甚少會點的涼粉。見服務員放下糖水和花奶，即時問身邊同事應放進甚麼，她說無特別，純粹個人喜好。二話不說我把糖水和花奶都放進涼粉，出奇地發現原來涼粉可以這樣滑和好味道。
非常滿足的一餐，$88客家爺爺與$60翠華，我絕對會選擇客家爺爺。終於都找到value for money的中環食肆，我有救了，中環有救了!!
2007年10月20日星期六
讓人又愛又恨的科技
相信認識我的朋友都會知道小弟終於上班了。新公司對待很好，有IT同事(註：IT部門只有一位仁兄)幫忙為我準備一部合適我的電腦。但因為要從Dell購入，故需要一個星期才能送到。所以開始幾天都是用一部臨時電腦工作。因為只是幾天的時間，admin部門與小弟都覺得用webmail來應付這幾天的電郵應該問題不大。怎料第一天我已經將webmail的10MB容量用盡。admin部門當天要求我清除郵件，並說要加大webmail容量的話公司需要付款。鑒於小弟為免被人白眼(第一日就要求多多)，所以都盡量清除郵件。但是日復日的郵件往來，根本就不能說清就清；況且，它不是應該配合我嗎?怎麼要我每天為那容量而大費周章?!後來admin部門見我的郵箱用量真的很高，都自動幫我加大了郵箱，解決了這個問題。在此特別多謝該位admin同事。
另外，於我上班的第一天，剛巧也是前面同事的第一天上班。不知是她的運氣好還是不好，她所用的臨時電腦是用Window Vista的(小弟用的是XP而已)。因為她是某高層的助手，所以有很多文書工作需要處理。初初她也很努力去學Vista的操作，但漸漸當她的工作量開始大而同時Vista的介面與XP有很多出入時，她決定放棄慢慢學習，退而向其他同事求救。其實有另外一位同事都也在用Vista，但她就實在太專注自己的事務，往往未有伸出援手。
一天IT同事請了假，前面的新同事向我求救，問我怎麼在Mircosoft Word另存新檔。(其實小弟連Vista介面也未親眼見過，又豈能幫得上忙?!)但小弟當時心想應該跟XP的差不多吧?同時也是一個不錯的機會會一會這個聞名已久的Vista，不由分說自動請纓去幫忙。怎知這該死的Vista竟然與XP大不相同!唯有厚著面皮跟同事說抱歉，幫不了忙，然後像條喪家犬般返回自己座位。不知是對Vista不存好感或是甚麼原因，小弟即時寫了一封電郵給IT同事，叫他千萬不要在我的新電腦裝上Vista。還記得當時也在辦公室裡拋下一句: 科技不是為人類帶來方便的嗎?同事們都紛紛輕輕嘆氣，似是有滿有同感地作出回應。
因為小弟每天碰見IT同事都會問及我的電腦何時送到的原故，恨不得把我殺掉的他終於在剛過去的星期二把我期待已久的電腦送到。用了短短十分鐘將它裝上我常用的軟件和換了背景後，我開始繼續工作。當我還在為了不用再受那電郵容量影響而滿心歡喜之際，我發現我的電腦裝著那套Mircosoft Office 2007軟件。正正就是那個把我前面同事玩弄得快瘋的那套!!為甚麼它會存在我的電腦內?我差點氣昏地自言自語地說:LLM丫?又係你? 終於，一天當我也面對了要另存新檔這個問題時，我就硬著頭皮問前面已經從IT同事口中得知的'秘訣'的同事。她走了過來並帶點自信地把'秘訣'告知，教了我一次之後就返回座位。而當她返回座位時，給我看到她那帶點得戚的樣子，真是有點覺得不是味兒。說到底，小弟上一份工作假假地都是對電腦認識最多的一個，而如今給一個auntie級人馬教用電腦，你說，這口氣怎能下得了?
Vista，都是你所惹的禍，我決定無限期杯葛你，直至另行通告為止!
另外，於我上班的第一天，剛巧也是前面同事的第一天上班。不知是她的運氣好還是不好，她所用的臨時電腦是用Window Vista的(小弟用的是XP而已)。因為她是某高層的助手，所以有很多文書工作需要處理。初初她也很努力去學Vista的操作，但漸漸當她的工作量開始大而同時Vista的介面與XP有很多出入時，她決定放棄慢慢學習，退而向其他同事求救。其實有另外一位同事都也在用Vista，但她就實在太專注自己的事務，往往未有伸出援手。
一天IT同事請了假，前面的新同事向我求救，問我怎麼在Mircosoft Word另存新檔。(其實小弟連Vista介面也未親眼見過，又豈能幫得上忙?!)但小弟當時心想應該跟XP的差不多吧?同時也是一個不錯的機會會一會這個聞名已久的Vista，不由分說自動請纓去幫忙。怎知這該死的Vista竟然與XP大不相同!唯有厚著面皮跟同事說抱歉，幫不了忙，然後像條喪家犬般返回自己座位。不知是對Vista不存好感或是甚麼原因，小弟即時寫了一封電郵給IT同事，叫他千萬不要在我的新電腦裝上Vista。還記得當時也在辦公室裡拋下一句: 科技不是為人類帶來方便的嗎?同事們都紛紛輕輕嘆氣，似是有滿有同感地作出回應。
因為小弟每天碰見IT同事都會問及我的電腦何時送到的原故，恨不得把我殺掉的他終於在剛過去的星期二把我期待已久的電腦送到。用了短短十分鐘將它裝上我常用的軟件和換了背景後，我開始繼續工作。當我還在為了不用再受那電郵容量影響而滿心歡喜之際，我發現我的電腦裝著那套Mircosoft Office 2007軟件。正正就是那個把我前面同事玩弄得快瘋的那套!!為甚麼它會存在我的電腦內?我差點氣昏地自言自語地說:LLM丫?又係你? 終於，一天當我也面對了要另存新檔這個問題時，我就硬著頭皮問前面已經從IT同事口中得知的'秘訣'的同事。她走了過來並帶點自信地把'秘訣'告知，教了我一次之後就返回座位。而當她返回座位時，給我看到她那帶點得戚的樣子，真是有點覺得不是味兒。說到底，小弟上一份工作假假地都是對電腦認識最多的一個，而如今給一個auntie級人馬教用電腦，你說，這口氣怎能下得了?
Vista，都是你所惹的禍，我決定無限期杯葛你，直至另行通告為止!
2007年10月12日星期五
2007年10月4日星期四
其實都唔知幾時開始玩Facebook。好似係今年三月幾開始吧?!對我黎講，都係差唔多，只不過搵返d舊朋友，所謂Long Lost Friend。Friendster好，Facebook好，都係咁啦。無可否認，Facebook係比Friendster多花臣，又多Application玩。我都有一排好沉迷呢個Facebook玩意。不過漸漸只係利用佢睇下邊d朋友online，真係唔知為乜。養魚，養動物，變殭屍，變忍者，房間，乜乜物物，多到你眼都花。
唔知大家有無同感，但係我覺得Facebook呢類交友網站都存在一定危險性，你同邊個點識，幾時識，邊個介紹，一目了然。嘩，FBI同CIA少幾多野做呀!!所以大家會見我唔approve details，對不起，不過我點都唔會approve。如果可以的話我想連之前approve左都delete埋。
反思一下，Facebook帶來既，除了可以搵返d舊朋友外，我真係諗唔到有咩其他好處。要起你底，去Facebook就得喇。等你沉迷後，漸漸你會變埋御宅族。所以，當我開工後，我會好好分配時間，約朋友見面，好過透過電腦chat啦。
以下有段短片，幽Facebook一默，聽聽丫!
唔知大家有無同感，但係我覺得Facebook呢類交友網站都存在一定危險性，你同邊個點識，幾時識，邊個介紹，一目了然。嘩，FBI同CIA少幾多野做呀!!所以大家會見我唔approve details，對不起，不過我點都唔會approve。如果可以的話我想連之前approve左都delete埋。
反思一下，Facebook帶來既，除了可以搵返d舊朋友外，我真係諗唔到有咩其他好處。要起你底，去Facebook就得喇。等你沉迷後，漸漸你會變埋御宅族。所以，當我開工後，我會好好分配時間，約朋友見面，好過透過電腦chat啦。
以下有段短片，幽Facebook一默，聽聽丫!
Facebook Song
2007年10月3日星期三
楊宗緯
不知大家閒時有無留意台灣節目？一個名為"超級星光大道"的歌唱比賽，成就了一班唱得非常好的朋友，贏出的參賽者除了可以成為歌手外，還被稱為'星光幫'。在云云參賽者中令我印象最深，非楊宗緯莫屬。還記得第一次聽到他的聲音時，是今年六月在加拿大。當日我剛好沖完涼，朋友叫我到他電腦看一youtube短片，就正正播放楊宗緯唱著萬芳的新不了情。感覺只有兩個字可以形容：震撼!也許很多朋友覺得他唱得太慘情，正如很多老師都會覺得他太over。悲情歌王子，都幾適合丫~雖然樣貌有幾分八兩金，不過唱功與感情搭夠，我真係好欣賞。
反觀香港的朋友們，哎~~~~~ 人紅就可以做主持，唱歌，跳舞，開演唱會。星光幫是但一個唱都好過你地加埋。當然，香港都有唱得之人，但就只有那幾個。其他叫所謂歌星喎，對不起，本人只會稱呼你們為藝人，或極其量叫歌手。歌星呢個名詞，未輪到你。
有時間聽聽我推介的幾首歌：
新不了情
雨天
可惜不是你
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